Традиционный литой чугунный казан с алюм. крышкой, изготовлен в Узбекистане в городе Наманган. Дно с наружи сферическое. Узбекский казан в первую очередь отличается шлифованной поверхностью изнутри и хорошей толщиной стенки. .
Казаны шлифуются изнутри вручную и отличаются идеальной гладкостью, при этом используется алюминиевая крышка не высокого качества и не плотным прилеганием крышки к казану..
Сферическое дно казана снаружи лучше подходит для приготовлении на огне в печи, так как оно лучше для контакта пламени с плоскостью казана. .
Объем 22 литров подходит и для большой компании, и для приготовления небольшого объема.